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https://hdl.handle.net/20.500.12958/57| Título : | El tamizado y la molienda en la harina de pescado |
| Autor : | Arnesen, E. Sánchez, J. Lam C., Roberto |
| Palabras clave : | Molinos;Procesamiento;Tamizado;Harina De Pescado |
| Fecha de publicación : | 1963 |
| Editorial : | Instituto de Investigación de los Recursos Marinos |
| Citación : | Inf Inst Invest. Rec. Mar (Perú) 10, 1963. p. 1-16 |
| Citación : | Informe IREMAR; n° 10, 1963, 13p. |
| Resumen : | Describe las características de la harina de pescado, por su aspecto exterior influyen en la preferencia del comprador. En la molienda de una harina de pescado, ver su irregularidad y tamaño de partículas |
| Descripción : | Informe IREMAR; n° 10, 1963, 13p. |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.12958/57 |
| Aparece en las colecciones: | Informe IREMAR |
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