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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Asesor(es) |
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ago-1941 | Método para el salado en seco de los pescados. Recetas para cocinarlos | Jarvis, Norman D. | - |
nov-1945 | La fabricación de Harina de Pescado y su relación con la Industria del Guano en el Perú | Fuchs, Fernando | - |