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https://hdl.handle.net/20.500.12958/1729Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ratto Salazar, Marta Alina | - |
| dc.contributor.author | Areche Ticona, Nicanor | - |
| dc.date.accessioned | 2012-11-23T14:18:12Z | - |
| dc.date.available | 2012-11-23T14:18:12Z | - |
| dc.date.issued | 1972-11 | - |
| dc.identifier.citation | Inf. Esp. Inst. Mar Perú nº 120, 1972 | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12958/1729 | - |
| dc.description | 29 p. | es_ES |
| dc.description.abstract | Presenta información sugiriendo el aprovechamiento de los recursos ictiológicos para alimentar a la población, haciendo uso de las pastas de pescado y sus productos, para propiciar la diversificación de productos y así cambiar los hábitos alimenticios de la población, que se caracteriza por ser tradicional. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | IMARPE | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | Informe Especial;nº 120 | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | - |
| dc.source | Instituto del Mar del Perú - IMARPE | - |
| dc.source.uri | Repositorio Digital IMARPE | - |
| dc.subject | Pesca Para Reduccion | es_ES |
| dc.subject | Merluza | es_ES |
| dc.subject | Merluccius Gayi Peruanus | es_ES |
| dc.title | Investigación tecnológica en la elaboración de pastas de pescado y sus productos (nivel laboratorio) | es_ES |
| dc.title.alternative | Investigacion tecnologica en la elaboracion de pastas de pescado y sus productos (nivel laboratorio) | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Informe Especial nº 120, 1972 | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| INF ESP. 120.pdf | Investigación tecnológica en la elaboración de pastas de pescado y sus productos (nivel laboratorio) | 469,16 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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