DSpace Colección :
https://hdl.handle.net/20.500.12958/436
2024-03-29T14:08:28ZDesarrollo de los programas: Determinación de las variaciones del contenido graso en la anchoveta. Preservación de la anchoveta con fines industriales. Asistencia técnica a la industria pesquera
https://hdl.handle.net/20.500.12958/915
Título : Desarrollo de los programas: Determinación de las variaciones del contenido graso en la anchoveta. Preservación de la anchoveta con fines industriales. Asistencia técnica a la industria pesquera
Autor : Instituto del Mar del Perú
Resumen : El informe señala las generalidades sobre la preservación industrial, sobre todo, el desempeño de los reactivos preservantes, así como,el marco genérico de la asistencia técnica a la industria pesquera, mediante los análisis cuantitativos y cualitativos
de muestras determinadas de anchoveta.
Descripción : 18 p.1967-01-01T00:00:00Z