DSpace Comunidad :
https://hdl.handle.net/20.500.12958/3541
2024-03-28T19:34:41ZEl Mar, Laboratorio Científico
https://hdl.handle.net/20.500.12958/4289
Título : El Mar, Laboratorio Científico
Autor : Fedorov, Konstantín
Resumen : Este quinquenio se habrá de hacer mucho para desarrollar los trabajos científicos oceanográficos, para resolverlos problemas del aprovechamiento más pleno y racional de los recursos naturales, comprendidos los de los mares y océanos.1972-07-01T00:00:00ZIntroducción a la Ictiogeografia en el Perú
https://hdl.handle.net/20.500.12958/4288
Título : Introducción a la Ictiogeografia en el Perú
Autor : Medina, Wenceslao
Resumen : El paisaje marino del litoral y la Selva peruana, constituyen dos ambientes imponderables que albergan casi toda la fauna de nuestro país. Los vertebrados del agua, llamados así a los peces objeto del presente trabajo de divulgación; constituyen la esencia de nuestra economía. Sabemos de su gran importancia y que la sustentación científica de este recurso natural no es conocido en su integridad. Todo conocimiento ictiológico como ciencia pura le otorga solidez indispensable a cualquier propósito aplicado o práctico de la materia íctica. Con este fin será de gran utilidad conocer dentro de este campo, todas las ciencias inherentes a ella. En lo referente a la distribución, es menester tener un concepto claro de los diferentes factores que a modo de barreras inhiben la aparente amplitud distributiva; haciendo que cada pez tenga una zona limitada para vivir. De esta manera será posible encontrar elementos que viven solo en la zona Norte de nuestro litoral, otros en la zona Central o Sur del mar peruano.1972-07-01T00:00:00ZConservación del Camarón fresco
https://hdl.handle.net/20.500.12958/4287
Título : Conservación del Camarón fresco
Autor : Tornes, E.; George, P.; Rivero, G.
Resumen : Tratamiento con una solución de bisulfito de sodio, Almacenamiento de camarón con o sin cabeza1972-07-01T00:00:00ZAnchoas
https://hdl.handle.net/20.500.12958/4286
Título : Anchoas
Autor : Toyama Higa, Adolfo
Resumen : El esfuerzo de elaborar Anchoas, parte del deseo de encontrar otras formas de aprovechamiento de la anchoveta, sobre todo como alimento humano, que permita contar con productos que sirvan para aliviar problemas de índole social y económico.1972-07-01T00:00:00Z