DSpace Colección :https://hdl.handle.net/20.500.12958/5632024-03-28T15:23:43Z2024-03-28T15:23:43ZAlgunas consideraciones sobre el control de calidad microbiológica de los productos pesquerosAlina Ratto, Maríahttps://hdl.handle.net/20.500.12958/16992021-06-11T08:04:25Z1972-06-01T00:00:00ZTítulo : Algunas consideraciones sobre el control de calidad microbiológica de los productos pesqueros
Autor : Alina Ratto, María
Resumen : Da a conocer las consideraciones sobre el control de calidad microbiológica de los productos pesqueros teniendo en cuenta la importancia de la higiene de los alimentos como criterio a tener en cuenta para cumplir con las exigencias de las autoridades sanitarias del mercado internacional.
Descripción : 7 p.1972-06-01T00:00:00Z